「ファッションの笹田」と言われた伝統を受け継ぎながら、ファッション関係の専門科目をベースに、ファッション、アパレル関係で活躍できるスペシャリストを養成します。
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ファッション関係の基礎科目に加え、エステ・ネイルの専門科目を学び、公認資格の取得を目指すとともにトータルビューティーのスペシャリストを養成します。
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アナログでのデザイン力を培いながら、コンピュータをツール（道具）として使いこなせる、マルチメディア、印刷、広告の分野で活躍できるクリエイターを養成します。
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本コースは単なる「お菓子作り」の枠を超え栄養学や店舗経営の基礎となる分野までを学び、将来のフードビジネスをリードしていく人材を育成していきます。
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設計資格の原点である「二級建築士」、「木造建築士」を取得するためのカリキュラム構成で、建築関係のエキスパートを養成します。
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インテリアコーディネーター・リビングスタイリスト等の資格取得を目指しながら、インテリアから建築に関する知識まで精通したプロフェッショナルを養成します。
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